Ajutați-vă echipa să mențină o igienă bună a mâinilor

Spălarea manuală frecventă și adecvată în industria serviciilor alimentare este punctul de plecare pentru a proteja împotriva contaminării încrucișate și pentru a vă menține personalul și clienții în siguranță.

Echipa dvs. ar trebui să se spele întotdeauna pe mâini după:

• Folosind toaleta
• Plecarea și revenirea în bucătărie și în zonele de pregătire
• Scoaterea gunoiului
• Manipularea soluțiilor de curățare
• Mănânc, băut, fumat sau mestecat gumă sau tutun
• Manipularea cărnii crude, a păsărilor de curte sau a fructelor de mare
• Atingerea corpului sau a hainelor
• Strănută, tuse sau folosește un țesut
• Manipularea banilor
• Scoateți mănușile și înainte de a le pune

Asigurați-vă că stațiile dvs. de spălare a mâinilor sunt întotdeauna aprovizionate cu săpun și prosoape de hârtie. Folosiți resursele de mai jos pentru a vă educa pe dvs. și echipa dvs. și participați la testul nostru de instruire din Ghidul nostru de igienă pentru mâini și personal pentru a vă verifica cunoștințele.